Τι είναι ένα online σύστημα παραγγελιοληψίας φαγητού;
Ο αριθμός των online παραγγελιών έχει αυξηθεί θεαματικά τα τελευταία χρόνια και αναμένεται να διατηρήσει την ανοδική του τάση. Παρακολουθώντας αυτήν την αυξανόμενη προτίμηση των καταναλωτών, τα περισσότερα εστιατόρια προσφέρουν στους πελάτες τους την επιλογή να παραγγείλουν online με δυνατότητα παραλαβής ή παράδοσης. Οι πελάτες μπορούν να κάνουν τις παραγγελίες τους είτε μέσω του ιστότοπου του εστιατορίου ή της mobile εφαρμογής τους είτε μέσω μιας πλατφόρμας food delivery.
Εδώ εμφανίζονται τα online συστήματα παραγγελίας φαγητού. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με την έννοια, αυτό το άρθρο είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Θα διερευνήσουμε τι κάνει ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού, τις διαθέσιμες επιλογές και τα αντίστοιχα οφέλη του και τις επιθυμητές λειτουργίες. Ας ξεκινήσουμε:
Τι κάνει ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού;
Ένα online σύστημα παραγγελιών είναι ένα λογισμικό που δημιουργήθηκε για να διευκολύνει την online παραγγελία φαγητού και την επεξεργασία παραγγελιών. Αποτελείται από δύο μέρη. Το πρώτο είναι ο ιστότοπος ή η mobile εφαρμογή όπου οι πελάτες περιηγούνται στο μενού και συμπληρώνουν τις παραγγελίες τους. Το δεύτερο αποτελεί η οθόνη διαχείρισης της παραγγελίας από το εστιατόριο. Σε αυτήν την οθόνη προβάλλονται οι παραγγελίες και άλλες σχετικές πληροφορίες.
Επομένως, ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού επιτρέπει στους πελάτες να κάνουν τις παραγγελίες τους στο διαδίκτυο, ενώ ταυτόχρονα παρέχει στο εστιατόριο μια δομημένη ροή των απαραίτητων διαδικασιών για την διαχείριση παραγγελιών.
Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι συστημάτων online παραγγελίας φαγητού; Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους;
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι online συστημάτων παραγγελίας φαγητού. Εδώ, θα αναφερθούμε εν συντομία στα βασικά οφέλη και τα μειονεκτήματά τους.
1. Online συστήματα παραγγελίας φαγητού τα οποία διαχειρίζονται τα εστιατόρια
Αυτά είναι τα ηλεκτρονικά συστήματα παραγγελιοληψίας φαγητού που έχουν δημιουργηθεί από ιδιοκτήτες εστιατορίων. Προσφέρουν ένα πολύ μεγαλύτερο περιθώριο κέρδους, καθώς και καλύτερη προσαρμογή και αναγνώριση επωνυμίας. Η δημιουργία του δικού σας συστήματος παραγγελιών παρέχει επίσης πρόσβαση σε δεδομένα πελατών, επιτρέποντάς σας επομένως να δημιουργήσετε ισχυρές σχέσεις με τους πελάτες σας και να δημιουργήσετε εξατομικευμένο μάρκετινγκ. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για τα εστιατόρια που διαθέτουν ήδη σταθερή βάση πελατών.
2. Οnline food delivery δίκτυα που παρουσιάζουν πολλαπλές επιλογές εστιατορίων
Μια πλατοφόρμα online food delivery είναι ένας ιστότοπος ή μια mobile εφαρμογή που φιλοξενεί μεγάλο αριθμό διαφορετικών εστιατορίων. Οι food aggregators, όπως αλλιώς ονομάζονται, μπορούν να αυξήσουν την προβολή νέων εστιατορίων, ειδικά όσων συμμετέχουν σε δράσεις προσφορών ή πληρώνουν επιπλέον χρέωση για να εμφανίζονται υψηλότερα στην λίστα. Ωστόσο, από τα σημαντικά μειονεκτήματα τους είναι η πιθανή μείωση των κερδών σας λόγω της προμήθειας που λαμβάνουν ανα παραγγελία και το ότι δεν προσφέρουν πρόσβαση στα δεδομένα πελατών σας.
Τι χαρακτηριστικά πρέπει να περιλαμβάνει ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού;
Ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού θα πρέπει να προσφέρει οφέλη σε εσάς και στους πελάτες σας. Όσον αφορά τους πελάτες, πρωταρχικός στόχος σας είναι να παρέχετε ένα εξαιρετικό customer experience. Όσον αφορά το εστιατόριό σας, ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού θα διευκολύνει τη διαχείριση παραγγελιών και θα συμβάλει στην ανάπτυξη της επιχείρησής σας.
Αυτά είναι τα χαρακτηριστικά και οι λειτουργίες ενός αποτελεσματικού συστήματος online παραγγελίας φαγητού:
Για τους πελάτες:
- Ιστοσελίδα βελτιστοποιημένη για κινητά. Οι mobile εφαρμογές πρέπει να είναι συμβατές με όλα τα λειτουργικά συστήματα. Τόσο ο ιστότοπος όσο και η εφαρμογή πρέπει να είναι εύκολα στην πλοήγηση με διαφορετικά κουμπιά πλοήγησης. Με το 60% των ηλεκτρονικών παραγγελιών να πραγματοποιούνται μέσω mobile app, η δημιουργία της δικής σας mobile εφαρμογής για το εστιατόριο σας είναι μια επιλογή που πρέπει να σκεφτείτε να προχωρήσετε.
- Οι πελάτες πρέπει να είναι σε θέση να προ-παραγγείλουν και να ορίσουν μια ώρα παράδοσης / παραλαβής.
- Επιλογή αποθήκευσης πληροφοριών πιστωτικής κάρτας.
- Το σύστημα πρέπει να αποθηκεύει προηγούμενες παραγγελίες και να επιτρέπει την επανάληψη τους.
- Παρακολούθηση παραγγελιών.
Για το εστιατόριο:
- Απλό στη χρήση user interface για τον διαχειριστή των παραγγελιών. Μείωση της ταλαιπωρίας κατά τις ώρες εργασίας με ιδιαίτερη κινητικότητα.
- Επιλογές προσαρμογής του ιστότοπου για την ενίσχυση της αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας.
- Δυνατότητα επιλογής για τον αν επιθυμείτε να αποδέχεστε παραγγελίες αυτόματα ή χειροκίνητα.
- Το σύστημα θα πρέπει να ενημερώνει αυτόματα το απόθεμα και να σας προειδοποιεί όταν το απόθεμα εξαντλείται.
- Ένα μεγάλο πλεονέκτημα, εάν το σύστημα το προβλέπει, αποτελεί ο υπολογισμός του χρόνου προετοιμασίας του φαγητού, ώστε να μπορείτε να οργανώσετε καλύτερα τις εισερχόμενες παραγγελίες.
- Επιλογή αυτόματης ανάθεσης παραγγελιών στους οδηγούς delivery και παρακολούθηση τους.
- Η τήρηση αρχείου και η ανάλυση δεδομένων αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα για κάθε επιχείρηση. Αναζητήστε ένα σύστημα που δημιουργεί αυτόματα αναφορές σχετικά με την τμηματοποίηση των πελατών, τη μέση δαπάνη ανά παραγγελία, το κόστος φαγητού κ.λπ. Χρησιμοποιήστε αυτά τα δεδομένα για να δημιουργήσετε στοχευμένο υλικό μάρκετινγκ και να διαχειριστείτε το εστιατόριο σας πιο αποτελεσματικά.
- Η διατήρηση πελατών είναι ένα άλλο κύριο μέλημα. Επιλέξτε ένα σύστημα που παρακολουθεί και στέλνει υπενθυμίσεις, μέσω email, σε πελάτες που δεν έχουν χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες σας για ένα διάστημα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα περισσότερα, αν όχι όλα, τα χαρακτηριστικά που είναι σημαντικά για την ανάπτυξη του εστιατορίου σας ισχύουν μόνο για τα online συστήματα παραγγελίας φαγητού που έχετε δημιουργήσει εσείς. Για παράδειγμα, οι food aggregators δεν επιτρέπουν προσαρμογή, ούτε μοιράζονται δεδομένα πελατών μαζί σας.
Τελικές σκέψεις
Ένα online σύστημα παραγγελίας φαγητού δεν αποτελεί μόνο ισοδύναμο ενός επεξεργαστή παραγγελιών. Ένα σύστημα πλούσιο σε λειτουργίες απλοποιεί την διαδικασία παραγγελίας για τους πελάτες σας και μοιάζει με επιχειρηματικό συνεργάτη για εσάς - αυτόν που βελτιστοποιεί τις διαδικασίες και βοηθά στην ανάπτυξη της επιχείρησής σας.
Τώρα που γνωρίζετε τα βασικά σχετικά με τα online συστήματα παραγγελίας φαγητού, ρίξτε μια ματιά στην ανάρτησή μας σχετικά με το γιατί θα πρέπει να δημιουργήσετε το δικό σας online σύστημα παραγγελίας φαγητού για να εξυπηρετήσετε τους πελάτες σας!
