Email marketing για καταστήματα εστίασης
Το email marketing για εστιατόρια είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές μορφές μάρκετινγκ για επιχειρήσεις στο χώρο της εστίασης. Με μια καλά μελετημένη στρατηγική, ένα newsletter μπορεί να προσθέσει αξία στους πελάτες μέσω προωθήσεων, εκπτώσεων, ειδοποιήσεων εκδηλώσεων, προγραμμάτων αφοσίωσης και υπενθυμίσεων κρατήσεων για σημαντικές γιορτές.
Εάν χρειάζεστε βοήθεια για να εκτελέσετε μια καμπάνια μάρκετινγκ μέσω email για το εστιατόριό σας, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
1. Δημιουργήστε μια λίστα συνδρομητών
Ένα από τα πρώτα βήματα για μια email marketing καμπάνια είναι να βρείτε συνδρομητές για τα email σας. Αυτοί οι συνδρομητές μπορεί να είναι τα άτομα που επισκέπτονται τον website σας. Σε αυτό το σημείο, βεβαιωθείτε ότι η φόρμα εγγραφής στο newsletter σας είναι ορατή στην αρχική σας σελίδα. Οι πελάτες που επισκέπτονται το εστιατόριό σας μπορούν επίσης να λαμβάνουν μια φόρμα σχολίων μαζί με τον λογαριασμό τους, η οποία περιλαμβάνει την καταγραφή του email τους. Ζητήστε από τους πελάτες σας να εγγραφούν προσφέροντας μια μικρή έκπτωση για παραγγελίες παράδοσης ή παραλαβής.
2. Στείλτε πολύτιμα email
Αν και οι πελάτες εκτιμούν τα προωθητικά email, δεν θέλουν να τα λαμβάνουν κάθε μέρα. Ο μηνιαίος ρυθμός αποστολής είναι πιο αποτελεσματικό. Μπορείτε επίσης να στέλνετε ένα email μία φορά την εβδομάδα εάν έχετε κάτι χρήσιμο να μοιράζεστε σε τακτική βάση. Για παράδειγμα, μπορείτε να εισαγάγετε ένα εποχικό μενού, να μιλήσετε για νέες προσφορές, σχέδια επέκτασης ή το loyalty program σας.
3. Συμπεριλάβετε φωτογραφίες
Τα email σας δεν χρειάζονται πολύ κείμενο, άλλωστε είναι γνωστό ότι τρώμε με τα μάτια. Οι φωτογραφίες του φαγητού και του εστιατορίου σας είναι πάντα καλύτερες από τις stock φωτογραφίες, ακόμα κι αν δεν έχετε προσλάβει κάποιον επαγγελματία για να τις τραβήξει. Αξιοποιήστε ένα τηλέφωνο που τραβάει πολύ καλές φωτογραφίες και κάντε μια φωτογράφιση του σεφ σας στην κουζίνα που φτιάχνει ένα υπέροχο πιάτο ή του μπάρμαν σας στο μπαρ που φτιάχνει ένα απίστευτο κοκτέιλ.
4. Στείλτε email στις βέλτιστες ώρες
Υπάρχουν πολλές μελέτες σχετικά με τις καλύτερες και τις χειρότερες ώρες αποστολής email και τα δεδομένα διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με το ποιον ρωτάτε. Το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε την αποστολή email σε διαφορετικές ημέρες και σε διαφορετικές ώρες. Στη συνέχεια, παρακολουθήστε τα στατιστικά σας και δείτε ποιες ημέρες είναι οι καλύτερες για εσάς.
5. Εξατομικεύστε τα μηνύματά σας
Στους πελάτες αρέσει να επισκέπτονται μικρές επιχειρήσεις επειδή θέλουν να υποστηρίξουν την κοινότητά τους και τους γείτονές τους. Βάλτε ένα ανθρώπινο πρόσωπο στην επιχείρησή σας συμπεριλαμβάνοντας μια προσωπική σημείωση από τον ιδιοκτήτη με έναν εξαιρετικό υπάλληλο ή ζητώντας από τον σεφ να γράψει και να ενημερώσει τους πελάτες σχετικά με τις συναρπαστικές αλλαγές μενού.
6. Καλλιεργήστε την αφοσίωση των πελατών
Πολλοί πελάτες απολαμβάνουν να δειπνούν σε ένα εστιατόριο που νοιάζεται για τις ανάγκες τους, τους αντιμετωπίζει όμορφα και θυμάται τις αγαπημένες παραγγελίες τους. Ένα πρόγραμμα αφοσίωσης πελατών παρέχει όλα αυτά και πολλά άλλα. Εάν το εστιατόριό σας διαθέτει πρόγραμμα αφοσίωσης πελατών, είναι σημαντικό, η email marketing στατηγική σας να υποστηρίζει και να διατηρεί το πρόγραμμα. Εκτός από τις ενημερώσεις του προγράμματος αφοσίωσης, συμπεριλάβετε τις μηνιαίες προσφορές και τις εκδηλώσεις σας για να επιστρέφουν οι τακτικοί σας πελάτες ακόμα πιο συχνά.
Τροφή για σκέψη
Το email marketing για εστιατόρια δεν είναι μόνο ένας αποτελεσματικός τρόπος για να συνδεθείτε με τους προηγούμενους πελάτες σας και να τους υπενθυμίσετε ότι είστε ανοιχτοί, αλλά είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να προσελκύσετε νέους πελάτες, ώστε να σχηματίσουν μια εντύπωση για εσάς. Αξιοποιήστε τις λειτουργίες στοχευμένου μάρκετινγκ του Fimble για να αυξήσετε την επισκεψιμότητα σας τόσο online όσο και in-store.
